大阪吹田【PINO】

素敵なオーナーさんのいるお店でした～！
とってもシャンっとしてテキパキ♪
ずっと行きたかったお店でした★

実は、この前の日記のCafeらるごさんはランチにいって、
その後ココ大阪吹田にある「Cafe　PINOピノ」さんへ　マクロビオティックはしごです(笑)

オーダーしたのは、●夕ご飯（もちろんマクロビオティック料理♪）

お料理の紹介

メインは　今日は蓮根と里芋のハンバーグ★
めちゃめちゃもっちりしていて♪そのなかにも蓮根の食感も生きててGOODでした。

マクロビはほんと素材の味を大事しますよね（●＾o＾●）

ひじき、きゅうりとキャベツのサラダ、さつまいも、かぼちゃ、ピーマン
全てに結構しっかりお味がついてます♪

白菜とお麩のスープ★とっても優しいお味
お麩がこんなにもスープと馴染んで、美味いっ★

お料理のメインにもなるお麩
マクロビオティックでは大活躍です
しかしほんと創作意欲がでます～。

そのあとに、オーナーさんとたくさん話をして、
クッキーのお話に★
なかなかマクロビクッキーはうまくいかないの～というと
とてもいいアドバイス★をたくさん。

そして、お店で出してるクッキーをいただきました！
めちゃめちゃこれもおいしいーーーーーーーー！！

しかも特大サイズ3種類！これで、350円なんてっ！えーーー！？
嬉しい限りです！！！

　オートミールクッキー
　レーズンきなこクッキー
　アーモンドビスコッティ

このビスコッティ、焼きたてはサクサクらしいのですが、
冷蔵庫で寝かしてあげるだけで、しっとりしっとりクッキーになるのだそう！
奥が深いです★

ほんとどれも、めっちゃおいしい～！

よこにちらっと見えてるのは豆乳クリーム
よくマクロビオティックでは、生クリームなどの代わりに
登場･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*:.
ほんとおいしいんです★

豆腐と植物油とレモン汁と簡単にできちゃいます。
よりコクのあるチーズ風味にしたいのでしたら隠し味に「白味噌」を★

お店情報
　

オーガニックカフェ
P I N O
　〒564-0028　吹田市昭和町6-3
　　　　　　　　　（JR吹田駅歩2分）
　電話&FAX　０６－６３８２－３７５４　
　第一日曜
　毎週水～土曜日
　　水・土　11時～21時
　　日・木・金　11時～19時
（夕方に食事希望の方は予約してくださいね。）
　車椅子対応洗面所
　車椅子対応店
　盲導犬もOK
　手話も少しできます。

　スイーツの本です。（●＾o＾●）

　エリックのマクロビオティック・スイーツ

　パトリシオのハッピー・マクロビオティック・スイーツ